今回は2021年10月16日に石田町にオープンした『ラーメン凪沙（なぎさ）』に行ってみました！
お店の場所は、石田町印通寺（いんどうじ）フェリーターミナルの少し手前にある１階が共同店舗、２階が市営住宅の建物の１階一番右端。アバンティプレゴのお隣。
表に書いてある通り、あごだし醤油、九州とんこつ、そして、塩ラーメンなど６種類ものラーメンが食べられるそうです。めっきり寒くなってきた今、胃袋に入れておきたい一品ですね。
お店の内観はこんな感じ。
入ってすぐ手前にテーブル席、そして、奥にカウンター席。
左手側にはカーテン仕切りのある小上がり個室が３室あります。家族で来てもよさそう。
こちらがメニュー表。
麺は卵不使用とのことで、卵アレルギーの方は安心ですね。
ラーメン以外にも餃子やチャーシュー丼など気になるメニューがありましたが、今回は気になっていた「あごだし醤油ラーメン」にしました！
『ラーメン凪沙』では、注文の際に、このオーダー表にラーメンの種類や麵の硬さ、トッピングを書いて店員さんに渡します。
ご飯ものやドリンク等のその他のメニューは右側の細長いオーダー表に「正」の字を書きます。
「餃子も食べたいけど・・・」と思いつつ、今回は「あごだし醬油ラーメン」を麺の硬さ普通、味玉子のトッピングにしました！
こちらが「あごだし醤油ラーメン」、あごだしのスッキリと上品な香りが漂ってきます。
ちなみに、「あご」はトビウオのこと。
海上を飛ぶトビウオは雑味の元となる脂肪が少なく、昔から九州では乾燥させてダシとして使います。「あごが落ちるほどおいしい」から呼び名がついたという説もあるそう。
大きなチャーシューとノリ、メンマ、ネギ、味玉子。んまそー！！
麺は細いちぢれ麺で、のどごしよくてスルスルいけちゃいました。替え玉はストレート、ちぢれ麺どちらかを選ぶことができるので、１杯食べた次は違う麺を試してみるのもアリです！
壱岐ではなかなか醤油ラーメンが食べられないので、個人的にうれしいお店です。６種類もあるので、「次は違うラーメンを！」という気分にもなれますね♪
ランチタイムのセットも気になるので、これからの季節、通いそうな感じがします笑
ごちそうさまでした～！！
【ラーメン凪沙】
住所：長崎県壱岐市石田町印通寺浦（ショッピングセンター）
営業時間：11：00～21：00（lo）
※月曜～金曜は仕込みのため、15：00～17：30が準備中
定休日：木曜日